Mâncare pentru suflet
Îmbinând produsele locale si rețetele tradiționale, în Țara Făgărașului, gastronomia locala are un aer aparte. Slănina afumată acompaniată de un pahar de rachiu de prune, cozonacii de Paști si Crăciun, legumelesi fructele proaspăt culese, precum și iscusinta gospodinelor, invăluie mâncărurile intr-o experiență autentică de neegalat.
Comunitatea vibreaza in jurul meselor festive organizate la praznicele de peste an. La fel, familia isi intareste legaturile in jurul mesei, unde se discuta si se impart invataturi cu tâlc, transmise din generatie in generatie
Natural si hrănitor
... de la bunici.
Transmise de peste timp, retetele bunicilor, transpuse in preparate care mai de care mai gustoase, paveaza cu gusturi desavarsite bolta palatina a degustatorului.
Rafinate de mii de ani, retetele de paine si cozonac, placinte si prajituri, fac deliciul unei explorari a satului autentic romanesc din Tara Fagarasului.
Sa nu uitam de preparatele sezoniere, cum ar fi carnatii, slanina si toba, iscusit create dupa datina veche, preparate care definesc si acum felul de a trai al romanilor de pretutindeni.
